利用中药渣养殖参环毛蚓技术研究

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整条被干燥的参环毛蚓Pheretima aspergillum(E.errier)被称之为“广地龙”,其为地龙药材最重要的来源,常用于治疗发热、晕眩昏愦、肺热、咳嗽、惊风癫痫发作和水肿少尿等症状。能医治高热神昏,喘咳,痉挛,半身不遂,水肿等症,能利尿,抗血栓、抗肿瘤,治疗心律失常,降血压,调节人体免疫,亦有镇痛消炎等作用,是常用于临床疾病的治疗及日常保健的药材。现国内外市场对地龙需求量不断增加,然而由于地龙产区的工业开发、南方春季干旱、气候变冷等因素,导致地龙停止出土,产量大幅度减少,库存空虚,产不足销;加之市场上地龙种类繁多,种质不明,质量参差不齐,因此参环毛蚓的规范化养殖亟待开展。另一方面,中药渣、污泥等工业固废对环境的破坏巨大,传统处理耗时耗资,以中药渣、污泥为基质进行参环毛蚓养殖,得到高品质地龙药材的同时落实中药渣、污泥的减量化、资源化、绿色处理,对环境保护、中药产业的发展及资源的循环利用都有着重要意义。参环毛蚓产生的蚓粪重量较轻,颗粒小且平均、无异味,有机质含量高,腐殖酸以及氮、磷、钾等有助于植物生长的物质含量适宜,可作为有机肥使用,实现资源的循环利用。并且通过人工养殖,可在一定水平上减少了市场对捕捉的野生参环毛蚓的需求量,保护了原产地日渐枯竭的参环毛蚓资源,对生态系统多样性做出贡献。本文以参环毛蚓为主要饲养对象,以污泥和中药渣为基质的主要原料开展养殖。首先对中药渣进行了发酵,考察了中药渣发酵的影响因素,并对发酵过程中基质的化学成分含量进行了动态检测,进一步开展了参环毛蚓的养殖,并对生产的地龙产品进行了质量评价。主要结果为:1、中药被提取后的残渣中含有的活性成分类型依旧复杂多样,中药渣含有氨基酸、有机酸、非还原糖或苷、甾体、三萜类、酚类、黄酮、香豆素、内酯、强心苷、油脂类成分,可能含有蒽醌类成分;腐熟过程中药渣的活性成分发生了降解和转化,植物毒性降低;2、2号菌种因其对中药渣中化学成分的降解作用最佳、发酵时长适宜,发酵效率较高,为中药渣的最佳作用菌种,发酵时长为14天;3、在发酵过程中,各个菌种处理下不同时期中药渣的pH和电导率,都能满足养殖的需要,采用2号菌种进行发酵时,有机质含量在发酵的前14天满足参环毛蚓的生长需求;4、参环毛蚓应采用半发酵的中药渣混合污泥进行养殖,中药渣:污泥配比应为5∶5,适合的湿度为45%,养殖密度为5000条/m~3;5、中药渣和污泥不同配比的基质养殖下的地龙均符合国家标准且品质较高。
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