随着电子商务的快速发展,跨境电商迎来了突破式的发展,作为未来极具潜力的行业,跨境电子商务能够加快我国外贸企业转型,不仅促进第一、第二、第三产业的协同发展,还对我国产业的升级转型提供了支撑。推动农产品跨境电子商务的发展,对我国来说是提高我国国际竞争力的必然选择。但是跨境电商农产品的质量安全却一直制约着其发展,时常爆出跨境农产品质量安全事故,在社会上造成了恶劣的影响,这一问题急需解决。根据前期对跨境电商的了解,本文选取跨境电商农产品质量管理安全情况进行深入的分析,并对跨境电子商务环境下农产品质量安全带来的新挑战做了分析。本文第一部分介绍了写在背景及相关的研究情况,为本文的后续写作奠定研究的基础;第二部分对本文的相关概念和研究理论进行了梳理,明确了研究的具体内容和方向;第三部分对我国的农产品跨境电商发展情况进行了系统的分析,指出了当前存在的主要不足之处,包括法律法规建设滞后、监管水平低下、冷链物流发展水平跟不上实际需求等;第四部分通过层次分析法对影响跨境电商农产品质量安全的主要影响因素进行分析,试图寻找跨境电商农产品质量安全关键管理问题,研究发现影响的主要因素包括货源采购、冷链物流、出入境流程以及产品销售等,第五部分根据AHP发所筛选的主要指标影响程度,提出我国今后的跨境电商农产品质量安全管理措施,具体包括加强冷链物流建设、优化通关流程、加强农产品质量安全体系建设等。通过本文的研究为实际的工作提供行之有效的建议,以期为未来我国跨境农产品质量安全提供帮助。