语言是文化的载体，文化是语言的内涵，学习一种语言很大程度上是学习一种民族文化。词汇作为语言的建筑材料，深厚地记载和传承了一个民族丰富多彩的文化信息，而文化词语是词汇中最能反映民族文化内涵的语言单位。因而习得一种语言就必须要对其文化词语能深刻的理解和娴熟的运用。对外汉语教学中，文化词语既是重点又是难点。文化词语教学不仅能提高外国学生的汉语交际能力，还能使外国学生全面深入地了解中华民族悠久的历史和灿烂的文化，因此文化词语教学在对外汉语教学中就显得尤为重要。认知语言学认为，隐喻不仅是一种修辞方式，更是人类认识世界的认知工具和思维方式。本文从隐喻的视角，探讨隐喻认知与文化语义产生的内在机制，分析文化语义的喻源类型，并试从隐喻认知的角度探究对外汉语文化词语的教学方法。本文共分为五个部分。第一部分是绪论，阐述了本课题的选题缘由和意义，介绍了研究对象、方法及研究背景。第二部分界定了文化词语和文化语义的定义，论述了文化语义在语义学中的重要性，及阐述文化语义的特征。第三部分分析了多义词的认知研究和文化词语的多义性，并论述了隐喻对词汇语义拓展的作用。本文的第四部分从文化语义的隐喻性表现和喻源类型以及文化差异对隐喻认知的影响这三个方面论述文化语义在隐喻认知方面的研究。文章最后一部分从培养学生和提高教师的隐喻意识方面，试探究文化词语教学的新途径。