文化是一种复杂体,它包括知识、信仰、艺术、道德、习俗和社会上习得的能力和习惯。它不是与生俱来的,它建立在符号的基础之上,是一代一代发展演变而传承下来的,并且仍将继续发展、演变和充实。语言是文化的载体,文化则主要通过语言来传达。鉴于语言与文化的密切关系,很多学者都对外语教学中的文化因素进行了多方位的研究。然而,怎样把文化教学渗透到大学英语教学中的问题一直困扰着诸多大学英语教师。虽然近年来越来越多的英语教师开始关注文化教学在大学英语教学中的地位和作用,但是结合具体的教材来探讨文化教学的人不多。本文以《新视野大学英语》教材为实例,提出了通过在大学英语教学中进行文化渗透的方式来解决学生在文化学习中存在的问题,从而提高他们的文化意识、英语语言学习的兴趣、以及英语综合运用能力。本研究采取调查问卷的方法,以非英语专业二年级的学生作为研究对象,对湖南中医药大学12个班级共计688名学生的英语学习现状进行调查,通过调查数据进行定性定量分析,发现他们英语文化学习存在以下两个问题：1)文化冲突(主要包括价值观、思维模式、生存环境、宗教信仰、历史典故、生活习俗等几个方面的冲突)；2)教与学的冲突(主要包括教材与教学、学习与语言学习环境及教师与学生几个方面的冲突)。导致文化冲突问题的出现主要包括以下三个方面的原因：1)对中英文化中特有事物缺乏认知；2)混淆了中英文化中共有事物的不同感情色彩；3)混淆了中英文化中非语言行为不同的社会文化含义。而导致教与学冲突则主要是由于：1)缺乏大纲的指导；2)教材的编写不能满足教学的需求；3)教师与学生之间缺乏必要的交流。为了解决以上问题,笔者以文化适应模式,输入假设,对比分析和人本主义理论为指导,针对文化冲突出现的问题,提出在教学当中应贯穿和渗透1)词汇对比2)语用对比3)习俗对比等教学策略；针对教与学的冲突提出1)注重文化背景知识的拓展2)加强师生间交流等教学策略。为了检验以上策略的有效性,笔者在自己所带两个班级施行有计划有步骤的文化渗透教学。实验结束时,笔者在这两个班以及同年级的另外十个班做问卷调查,综合期末测验卷,对所得数据进行分析与对比。实验结果表明注重文化渗透教学的班级学生的文化意识提高了,学习英语的兴趣浓厚了,期末考试成绩比对比班进步更大。实践证明,通过在日常的教学中一点一滴地把文化教学渗透到大学英语教学中去,日积月累,从而完成一个由量变到质变转变的过程。其文化渗透教学对策确实行之有效,有着一定的理论和实践意义,具有其可推广性。