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壳聚糖,化学名[(1,4)-2-胺基-2-脱氧-β-D-葡聚糖],其应用日趋广泛与深入.该文研究了低粘度的壳聚糖在食品、水处理、造纸技术、香烟滤咀等四个方面的应用.
低粘度壳聚糖应用的研究
【摘 要】
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壳聚糖,化学名[(1,4)-2-胺基-2-脱氧-β-D-葡聚糖],其应用日趋广泛与深入.该文研究了低粘度的壳聚糖在食品、水处理、造纸技术、香烟滤咀等四个方面的应用.
【机 构】
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华南理工大学
【出 处】
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华南理工大学
【发表日期】
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1996年期
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