全蝎(Scorpio)为节肢动物门蛛形纲钳蝎科动物东亚钳蝎(Buthus martensii karseh)的干燥全体,主产于河南,山东,河北等地。气微腥,味咸。以色黄、完整、身挺、腹硬的淡全蝎为佳品,且以新品色泽明亮者为佳。全蝎具有熄风止痉、攻毒散结、通络止痛的功效,用于急慢惊风、中风面瘫、破伤风痉挛、疮疡肿毒、瘰疬结核、顽固性偏头痛、风湿痹痛等症。近年研究发现,全蝎、蝎尾、蝎毒素治疗痞块、肿瘤有效,不仅可直接杀伤或抑制肿瘤细胞,还能提高机体自身的免疫功能。随着国内外生物医药学、生物化学及分子生物学的发展,全蝎和蝎毒素的应用领域不断拓宽,已成为治疗多种疑难病的药物而应用于临床。现代研究大多针对蝎毒的成分及其药理作用等方面内容,而对药材全蝎的有效成分尚缺乏明确统一的认识,其药理作用与所含成分蛋白质、氨基酸、脂溶性化学成分、各种元素的相关性有待于进一步研究。本课题就全蝎的脂溶性成分进行研究,为制定全蝎的质量标准和GAP标准提供参考依据。本课题利用现代色谱分离手段和波谱技术,对其有效部位进行化学成分研究,从中分离得到了6个单体化合物,利用波谱等方法鉴定了其中5个化合物的结构,其中Ⅰ为pregn-5-ene-3,20-diol,Ⅱ为十六烷酰胆甾醇酯(cholesterol palmitote)，Ⅲ为十八烷酸(stearic acid),Ⅳ为十六烷酸(palmitic acid),Ⅴ为胆甾醇(cholesterol),而化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ均为首次从全蝎中获得。采用气相色谱—质谱(GC-MS)联用技术,对全蝎脂肪油进行了化学成分研究。分析结果表明全蝎脂肪油中含有47种成分,鉴定了其中26种化合物,主要为脂肪酸类化合物。本实验对胆甾醇进行了薄层鉴别,胆甾醇的斑点比较清晰,无拖尾现象,并且能与其他成分获得良好分离,为全蝎的全面质量控制提供理论依据。目前,关于全蝎胆甾醇的含量测定方法尚未见报道,本实验拟建立高效液相色谱法对全蝎中的胆甾醇进行含量测定,为进一步探索全蝎的药理作用提供理论依据,同时也为制定全蝎的质量标准提供了一定依据。