【摘 要】
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食品安全和人民群众身体健康安全、社会稳定及国家长治久安息息相关。近年来,食品安全问题层出不穷,从源头上加强食品监管必不可少。县域食品安全是是整个社会食品安全的重要基础。加大县域食品监管力度,是确保县域食品安全的关键环节和重要手段。本文以温州A县为研究区域,研究对象为小作坊食品,通过文献分析和调查研究的方式,具体详细地分析了目前温州A县小作坊食品的监管现状。通过对温州A县小作坊食品监管现状调研,认为
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食品安全和人民群众身体健康安全、社会稳定及国家长治久安息息相关。近年来,食品安全问题层出不穷,从源头上加强食品监管必不可少。县域食品安全是是整个社会食品安全的重要基础。加大县域食品监管力度,是确保县域食品安全的关键环节和重要手段。本文以温州A县为研究区域,研究对象为小作坊食品,通过文献分析和调查研究的方式,具体详细地分析了目前温州A县小作坊食品的监管现状。通过对温州A县小作坊食品监管现状调研,认为县域小作坊食品监管主要特征是小作坊存在规模小、点多、线长、面广,监管难度大,其存在的食品安全隐患不可小觑。温州A县存在的主要问题有小作坊食品监管成效不高,小作坊执行相关食品安全制度不彻底,人民群众的食品安全意识不高,主要原因包括监管队伍建设不完善,小作坊从业人员缺乏食品安全意识、消费者接受食品安全宣传教育不到位。通过对温州A县小作坊食品问题和原因研究,在结合监管实际情况的基础上,及借鉴国内有益做法及启示,提出加强和改进县域小作坊食品高质量监管的对策与建议:一是强化监管主体责任,完善监督体系,二是落实小作坊客体责任,提升食品质量安全,三是推动社会参与,形成社会共治格局。本文通过对温州A县小作坊食品监管存在的问题及对策研究,希望能为现阶段温州A县小作坊食品的政府提高监管能力和实现高质量监管提供一定的帮助,同时能够对其他存在类似监管问题的地方和地区监管提供一定程度上的借鉴意义。
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