中国素有“礼仪之邦”的美誉，古人云：“无酒不成礼，无酒不成欢。”自古至今，酒作为人与人情感交流的媒介，一直活跃在历史舞台上。而作为承载着这一人间“尤物”的载体—酒器，也形神兼备、异彩纷呈。酒器是酒文化的物质性载体，是构成酒文化的重要组成部分。专用酒器的出现丰富了古人的饮食文化和社交礼仪生活，并且推动了一系列的社会礼仪和宴饮制度上的发展和变革。中国古代陶瓷盛酒器是酒器家族中的重要成员，它的造型因实用功能、材料、工艺和民族、民俗文化的不同而千变万化、形态各异。从实用性角度上讲，中国古代的陶瓷盛酒器蕴含着“大肚博容”、“中正和合”、“密不透风”、“易提便携”、“马背风情”等不同的造型特点；从材料和工艺角度上讲，中国古代陶瓷盛酒器是天、地、材、工的集大成者，处处彰显出工、巧相谐的美感；从伦理的角度上讲，中国古代陶瓷盛酒器的造型深受封建礼仪制度的影响和制约，带有浓厚的等级观念；同时它的形制也因民族文化、民间风俗的不同而有所变化。随着中国古代传统文化和酒文化的不断发展，中国古代的陶瓷盛酒器也被诸多的文人雅士赋予了一股浪漫色彩，追求一种“超然的情怀”；纵览中国古代的陶瓷盛酒器造型蕴含了“静中动、方中圆、刚中柔、简中全”的形式美感；从某种程度上讲，古代陶瓷盛酒器的诸多“道器合一”的意态化表达打破了传统的“重道轻器”的思想，达到了精神与物性的和合。随着时代的更迭和民俗文化的演变，打上了时代的烙印。活在当下，纵观中国古代陶瓷盛酒器的造型特点，它自产生之日起就与酒一样带有无限的神秘色彩，蕴含着古代易理所讲的五行生克之道，打上了民族、民俗文化和时代发展的烙印。中国古代陶瓷盛酒器是中国数千年酒文化发展的亲历者，是中国古代造物历史发展的缩影。