【摘 要】
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本文采用高压脉冲电场(PEF)技术提取桦褐孔菌中的抗癌活性物质。首先对PEF强化提取传质的机理进行理论分析;研究PEF提取桦褐孔菌多糖的工艺,得到最佳工艺条件为:电场强度30kV
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本文采用高压脉冲电场(PEF)技术提取桦褐孔菌中的抗癌活性物质。首先对PEF强化提取传质的机理进行理论分析;研究PEF提取桦褐孔菌多糖的工艺,得到最佳工艺条件为:电场强度30kV/cm,脉冲数6,液料比25mL/g,pH值10,在此工艺条件下,桦褐孔菌多糖的纯度为25.6%,多糖的提取率为49.8%;研究PEF提取桦褐孔菌中三萜化合物的工艺,得到最佳工艺条件为:电场强度50kV/cm、脉冲数10、液料比30mL/g、乙醇体积分数75%,在此工艺条件下,桦褐孔菌三萜化合物的提取率为11.8g/kg;并对两种难溶于水的三萜化合物桦褐孔菌醇和白桦脂醇进行水溶性衍生化;最后,采用MTT法对桦褐孔菌提取成分的抗癌活性进行体外筛选。通过上述研究,为中药的开发和利用奠定了基础。
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