随着我国经济的快速发展以及人民的生活水平的提高,连锁便利店的发展迎来了广阔的市场前景和机遇。但是随着竞争的加剧以及消费者需求的多样化,再加上连锁便利店自身多品种、小批量的商品结构,这些都使得连锁便利店必须具备有效的品类管理能力。品类管理是分析消费者需求和管理商品的有效手段,但其最后都是落实到品类战术的制定和实施,品类战术主要包括产品组合、新品引进、货架摆放、高效补货等,其中高效补货是连锁便利店良好运营的重要保障。目前国内的连锁便利店在品类管理和补货策略方面均存在一定的问题,因此,对连锁便利店进行品类管理和补货策略分析具有重要的现实意义。本文首先介绍了连锁便利店的起源和发展过程,通过与连锁超市进行对比分析连锁便利店的特点,进而从流程入手分析连锁便利店品类管理特征,并从品类战术角度对连锁便利店进行品类管理优化分析。其次,对品类战术中的补货策略这一点进行详细分析,并选取了其中具有代表性的高温食品品类、低温食品品类和日用品品类这三个品类进行补货分析,并针对高温食品补货策略和低温食品补货策略在考虑天气因素的情况下提出了基于门店收益最大化的补货策略模型。最后,分析7-11连锁便利店品类管理和补货策略进行分析,并提出一定的建议。本文对连锁便利店的品类管理和补货策略的分析仍有不全面之处,但是总的来说对我国连锁便利店的发展仍有一定的借鉴。