论文主要研究了如何建立颗粒饲料加工质量等级评判系统．通过对各种评判方法的研究，我们最终选择采用模糊综合评判法作为系统的评判方法．该方法基于模糊数学理论，广泛的应用于多指标的综合评判系统． 通过查阅大量的文献和进行市场调查，我们最终确定了以水分，水分活度，硬度，含粉率，粉化率和淀粉糊化度作为评价颗粒饲料加工质量的指标．并且采用层次分析法对各指标在评判系统中的权重进行了计算． 为了确定评价系统中的等级阈值，我们对七家饲料生产企业(其中包括三家知名企业，四家一般企业)的颗粒饲料成品库进行了样品的采集，并且对各指标进行了实验测定．通过对大量实验数据的分析。最终确定了等级阈值． 在软件实现过程中，设置了用户登录子系统；产品指标子系统；模糊评判子系统；产品信息子系统共四个子系统．用户登录子系统是用户对系统进行管理的入口，通过输入用户名和密码用户进入系统的主界面，产品指标子系统是为了方便用户对不同产品进行评判设置的，在这里用户可以根据实际情况对产品的指标，指标权重以及等级阈值进行修改．模糊评判子系统是该系统的核心部分，该部分的功能基本是自动化实现；产品信息子系统主要对原始数据以及评价结果进行保存，以方便用户查询．整个系统采用VISUAL C++6.0进行开发编制，使用ACCESS2000数据库，通过Datalink实现数据库的链接.