明清长篇家庭小说中存在大量关于酒宴的书写，酒宴书写集中体现着作家对于作品的整体构思。本文以《金瓶梅词话》、《醒世姻缘传》、《林兰香》、《歧路灯》、《红楼梦》等五部明清长篇家庭小说为考察对象，总结小说文本中酒宴书写的具体内容，分析其书写特点，并在此基础上探讨酒宴书写所包含的文化意蕴及其体现的文学功能。全文有绪论、正文、结论三部分构成。绪论主要明确本文的研究对象、研究现状、选题意义，酒宴文化源流回溯。正文是本文的主要部分，共分为三章：第一章分为两个部分，主要是对五部明清长篇家庭小说中所出现的酒宴进行归纳总结。在第一部分，笔者对五部明清长篇家庭小说中的酒宴进行统计和分类，把家庭小说中的酒宴分为官员应酬往来酒宴、民间日常交际酒宴、节日酒宴和婚丧嫁娶酒宴等四大类；第二部分是对酒宴书写的特点进行总结，概括出家庭小说中酒宴书写的两个突出特点：1、酒宴书写详略有别，各有侧重。2、酒宴与娱乐的密不可分。第二章主要论述五部明清长篇家庭小说中的酒宴书写所包含的文化意蕴。具体结合我国节庆文化、礼俗文化和酒食文化，分别细致论述了酒宴描写所具有的节庆、礼俗和酒食文化等深刻内涵。第三章主要探讨五部明清长篇家庭小说中的酒宴书写对于文本的文学功能。分别从小说情节结构、小说人物塑造以及小说主题表现等三个方面进行论述。结论主要总结本文的主要内容及意义。