肉牛和肉用羊饲养标准起草与制定研究

来源 :中国农业科学院 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Vivian496
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农业行业标准是农业依法行政、技术推广、市场监督和农产品进出口贸易的重要技术依据,在农业和农村经济发展中具有十分重要的地位和作用。根据农业各行业产业结构调整优化和产品质量提高需要,遵照农业部以全国性农产品行业标准制定和修订先行为主,同时兼顾地方名特优产品行业标准制定的原则,在广泛调查研究和充分征求同行专家和前辈意见的基础上,按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求,在本博士后研究工作期间完成了农业部下达的农业行业本项目标准制定项目《肉牛饲养标准》(标准项目编号:198)和《肉用绵和山羊饲养标准》(标准项目编号:02110)的征求意见稿的起草和送审、送审稿的审定和修订、报批稿的形成与报批等标准起草与制定工作。在《肉牛饲养标准》起草和制定过程中,对国内外肉牛生产和饲养标准制定情况进行了充分的调查研究,并广泛征求和采纳了国内相关领域专家的意见和建议,所制定的标准力求适合我国国情,同时具有科学性、实用性和可操作性。标准全面、系统、科学地对肉牛不同饲养阶段和不同生产水平的营养需要量作了明确的规定,为饲料厂和各类肉牛养殖场配制肉牛饲料和日粮等提供了重要依据。在饲料营养价值评定方面,明确规定了饲料瘤胃有效降解蛋白质和微生物蛋白质合成量的评定模型:在饲养标准指标方面,采用了综合净能(NEmf)和小肠可消化粗蛋白质(IDCP)指标。同时纳入了肉牛理想氨基酸需要量方面国内最新科研成果数据。该标准项目于2002年12月已经通过农业部畜牧兽医局组织的标准审定委员会会议审定,并作为中华人民共和国农业行业推荐性标准即将颁布实施。《肉用绵羊和山羊饲养标准》是实行科学养羊和提高饲料转化效率的科学技术依据。根据国内肉羊饲养实践情况和研究工作基础,对国内营养需要量研究方面的数据进行了充分收集后,在广泛征求和采纳了国内相关领域专家的意见和建议的基础上,标准详细规定了肉绵羊和肉山羊营养推荐需要量。在饲养标准指标方面,采用了消化能(DE)、代谢能(ME)。在考虑标准科学性的同时,为了使标准在肉羊饲养实践应用中更为简便、更具实用性和可操作性,在营养需要量表中采用了粗蛋白质(CP)、钙、总磷推荐量指标。考虑到饲养标准研究的前瞻性,在附录中列入了新蛋白质营养体系下肉用绵羊小肠可消化粗蛋白质需要量以供使用者参考使用,同时也为今后的肉用绵羊和山羊饲养标准修订指明了方向。在饲料成分与营养价值表中与粗纤维(CF)指标并列,同时增加了中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)指标。该标准项目于2003年7月已经通过农业部畜牧兽医局组织的标准审定委员会会议审定。根据专家组审定意见目前已完成标准报批稿,可望能够尽快被作为农业行业推荐性标准在全国范围内颁布实施。
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