产品质量关乎着企业的命脉，当今市场竞争如此激烈，不断变化的顾客需求使企业面临着巨大的压力。众多跨国公司在人才、技术上有着突出的优势，要想保证具有一定的竞争力，就要求企业不断的改进管理模式，在产品质量提升上有所突破，以期满足顾客的要求，实现企业长期发展和效益最大化的宏伟目标。本论文依据质量管理的指导思想，结合中粮肇东公司玉米原油质量存在的问题进行品质改善方案研究。中粮肇东公司已经建立了完整的质量管理体系，并已经在不断的完善过程中，但是由于玉米油生产装置是1996年开始投产使用，至今已运行了18年，生产量增长了近1倍，生产系统的设备一直没有进行更换，还处于最初的设计状态，存在工艺相对落后，装置与加工量不匹配的现象。同时，操作自动化水平低，人员管理有待加强，工作环境需改善等问题，使质量管理水平下降。尤其是在质量改进的过程中对质量工具的有效利用和整体策划能力不够，导致分析问题不彻底，解决措施不到位，存在的问题一直没有彻底解决。本文通过六个方面对影响产品质量、造成产品质量波动的原因进行分析，这六个方面包括人、机、料、法、环、测。有针对性对其进行相应的改进，完善和提高质量管理水平，从根本上持续改进公司质量管理体系。对于生产型企业，生产工艺和设备的改进是相互影响的，工艺优化离不开设备改进和增型，对于原料自供型企业，原料的质量优化更是离不开工艺和设备的改进，因此本文将原料质量优化及工艺、设备改进三者糅合在一起，进行综合考虑，达到质量改进的目的。随着市场竞争的加剧，企业面临着日益严峻的挑战，作为企业的活力之本，“人”是企业保证生产运营，提高竞争力的重要因素，尤其对于生产型企业，操作人员的素质和积极性起了决定性的作用。所以企业要从员工激励、培训等方面对人员进行管理，建立全面的人员激励和培训管理体系，促进员工提升工作业绩，保证产品质量。另一方面，产品质量是由检测结果所表现出来的，那么检测的准确性、合理性对于生产指标的调整起到了方向性的指导作用。为了更好的运用和体现检测的科学公正性，采取应对措施，结合检测结果对玉米原油品质进行过程阶段性控制。关注环境的改善，环境和产品质量之间是可逆的，互相影响的，环境改善、安全效益最大化，产品质量才能稳步提高。本文查阅了大量的参考文献，在问题研究的过程中，遵循着定性与定量分析相结合、文献查阅和现场调研相结合的理念，引入质量改进的相关理论，有效的提升了玉米原油品质，对中粮肇东公司贯彻质量管理体系，进行质量过程优化研究，运用质量改进方法起到了积极的推进作用，保证产品质量的同时增强企业综合竞争力。