近年来，乳品行业得到了快速的发展，乳品市场的竞争日益激烈，硕业乳业面对国内乳制品产品产量增加以及进口乳制品的冲击，如何正确认识国内乳制品市场的当前形势及发展趋势，如何准确分析中国乳制品的市场需求，如何制定科学的企业发展战略，是硕业乳业公司需解决的重要课题。　　本论文以现代企业战略研究理论、营销理论及国内外研究成果为指导，对国家相关产业政策、乳制品行业、竞争者，消费者市场需求的因素进行了分析，指出各项影响因素对乳制品市场的需求起到了巨大的推动作用，使乳制品市场需求不断提高。通过对硕业乳业与国内同类产品进行优势和劣势分析得出，品牌、质量、差异化战略是影响乳品市场需求的决定性因素，重点剖析了企业只有研究发展战略才能保持优势地位。根据理论研究并结合硕业乳业公司的现状，分析了现阶段硕业乳业公司的特点及存在的问题，即：公司营销策略不明确、缺乏有效的企业管理流程，管理混乱、营销人力不足、资金匮乏，执行力弱，品牌战略不明确。并对今后5年，硕业乳业产品的市场需求进行了预测。为保证硕业乳业实现今后的销售目标和利润指标，在分析硕业乳业公司目前现状中存在的问题的基础上，重新确定了硕业乳业发展目标和战略规划。