产菊粉酶菌株的筛选及菊粉同步糖化发酵产D-乳酸研究

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菊粉是一种来源丰富的可再生原料,经菊粉酶完全水解可转化为果糖和葡萄糖。许多非粮植物的根部和块茎都含有丰富的菊粉,菊芋、菊苣等植物由于其抗逆性强,耐寒耐旱,抗盐碱,抗风沙,再生能力极强,目前广泛种植于我国盐碱地和滩涂地。本论文以菊粉为原料,采取酶解糖化和微生物发酵的方式生产D-乳酸大宗化学品。与L-乳酸发展早且繁盛的景象相比,D-乳酸生产仍处于供不应求状态。本论文拟针对目前菊粉生物炼制领域的空白,从菊芋生长土壤筛选获得高产菊粉酶菌株,进行发酵条件优化和菊粉酶酶学性质探索,并在此基础上重点研究菊粉酶解工
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