绩效考核在企业人力资源管理过程中发挥着及其重要的作用。生产性员工虽然在各类企业人员当中属于基层,但却很大程度上影响着公司可持续性发展。尤其在当今21世纪,劳动密集型企业竞争激烈。国内外企业的关心重点是如何通过员工绩效考核体系推动公司经营及战略目标的实现,持续改善企业和员工绩效水平,建立“业绩导向,优胜劣汰”的绩效文化,支撑员工业务能力与业绩的提升,实现企业与员工共享发展成果。Y公司作为一家食品加工企业,其生产车间员工数量最多,对公司的长远发展影响也最大。但Y公司在多种因素的影响下,绩效考核体系还不够完善,绩效管理制度系统化程度也不高,长此以往会打击员工工作的积极性,最终导致公司的效益下降。本文以Y公司生产车间员工为研究对象,采用问卷调查法和访谈法分析其绩效考核体系的缺陷。其目的在于通过对生产车间员工的绩效考核体系的改进,切实加强车间生产安全、食品安全管理,明确岗位职责,激发组织活力与团队凝聚力。另外激励生产车间员工规范作业,杜绝安全事故,提升工作效率,改善业绩指标。同时也希望为食品行业相关企业提供一定的借鉴价值,促进同行业的共同进步。本研究由六部分构成。第一部分阐述了研究的背景、意义,以及国内外绩效考核的研究现状。同时说明了相关研究思路、内容等。第二部分是本文使用的理论层面的原理。理论用来作为分析与解决绩效考核问题的支柱。第三部分,结合Y公司生产车间员工当前实际情况,总结绩效考核体系的问题,进而分析成因。第四部分是应用相关理论,明确优化思路和原则,制定出新的考核体系。第五部分,提出了保障新的绩效考核体系顺利落地执行所需要的措施。第六部分,总结了本论文的结论。同时针对本次研究还存在的缺漏进行了简单说明。