灰树花漆酶高产菌株的发酵及其酶学性质研究

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【摘要】

：

随着科技的日益进步,人们不但对高水平的生活追求提高了,而且对生活环境以及环保要求提到了前所未有的高度。漆酶作为一种纯天然,无污染的材料在生活中的应用日益广泛,并且不断的被人们所认可。本实验首次用液体发酵法对食用菌灰树花进行漆酶研究,液体发酵优点在于,生长周期短、污染少、环境可控,得到的灰树花漆酶的酶活最高达到17990U/mL。完全可以应用于工业大规范生产。本文主要研究了以下三方面内容:1.样品制

【作者】

：

赵玉良

【机构】

：

吉林农业大学

【发表日期】

：

2008年01期

【关键词】

：

漆酶发酵酶学性质

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