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绿原酸对肉兔生产性能、肉品质及抗氧化性能的影响
【摘 要】
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由于抗生素在我国饲料中已经开始全面禁止使用,抗生素替代品需求极大增加,其中植物提取物是当前抗生素替代品研究开发中的热点。绿原酸(chlorogenic acid,CGA)存在于自然界多种植物中,具有抗菌抗病毒、抗氧化、保肝利胆、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性,在动物生产中有一定的应用,但在兔生产中的研究报道较少,限制了其在兔生产中的应用。本试验旨在研究CGA对肉兔生产性能、肉品质及抗氧化的影响,以更好
【出 处】
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河北农业大学
【发表日期】
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2021年01期
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