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微孔草(Microula sikkimensis(clarke)Hemsl.)系紫草科微孔草属的两年生珍稀草本油料植物,主要分布在青藏高原及其毗邻高寒农牧地区,青海省是微孔草的主要生产区之一。近年来,微孔草作为γ-亚麻酸资源植物,其产业化得到一定程度的发展。但是,微孔草人工种植程度低,缺乏规划,资源供应不稳定,综合开发研究相对滞后,成为制约微孔草产业化发展的瓶颈问题。
本研究以微孔草为研究对象,针对微孔草产业化发展中的几个瓶颈性问题进行研究:对微孔草人工栽培环境进行研究,建立微孔草人工栽培技术规程,为人工规模化种植提供技术支持;对青海省微孔草生长环境适宜性进行研究,绘制青海省微孔草生长环境适宜性区划图,为微孔草大规模人工种植区域选择和生态恢复提供指导;对微孔草种子油、籽粕和不同地区及生境微孔草全草营养成分进行分析,为提高微孔草资源利用率,促进微孔草产业化发展,提高其产业附加值提供依据。研究结果如下:
1、建立了微孔草栽培技术规程,并通过了青海省科技厅组织的科技成果鉴定。
2、基于GIS技术,绘制了青海省微孔草生长环境适宜性区划图。
3、微孔草营养成分:多糖为3.97%,脂肪酸为1.69%,蛋白质为10.38%,黄酮为3.45%。
4、响应面法优化了超临界CO2萃取籽油工艺条件,最佳条件为:萃取压力25MPa,萃取时间3 h,萃取温度49℃,出油率为39.53%。GC/MS分析结果表明微孔草籽油主要脂肪酸组成为油酸(39.76%),亚油酸(12.19%),亚麻酸(22.91%)。
5、利用柱前衍生反相高效液相色谱法测定了微孔草籽粕中17种氨基酸的含量:Asp9.88 mg/g,Ser14.11 mg/g,Glu9.48 mg/g,Gly3.50 mg/g,His6.70 mg/g,Arg3.38 mg/g,Thr5.29 mg/g,Ala4.85 mg/g,Pro4.60mg/g,Cys2.27 mg/g,Tyr0.55 mg/g,Val4.01 mg/g,Met3.78 mg/g,Lys0.95 mg/g,Ile3.09 mg/g,Leu19.00 mg/g,Phe4.03 mg/g。