随着经济的发展,环境保护和能源危机已成为世界关注的焦点,因此开发利用可再生能源具有非常重要的现实意义。我国是农产品生产、消费大国,但冷藏运输上损耗也很严重。果蔬预冷是冷链中的重要环节,将新鲜的果蔬在第一时间预冷可以最大程度上保证其品质。由于传统的预冷库都需要消耗电能,因而制约了其在田间地头上的应用。目前我国大多数果蔬在采摘后都不经预冷而直接运输或销售,因此果蔬的品质受到了严重的影响。如果以太阳能作为果蔬产地预冷库的能源动力,则是既能提高果蔬贮藏品质,又可以采用环保能源的完美结合。文中综合国内外对太阳能吸附式制冷技术的研究现状,以活性炭-甲醇为工质对,分别采用真空集热管—水冷集热吸附床和平板—自然冷却集热吸附床进行研究,对间歇和连续制冷循环方式进行了数值计算和相关实验。根据相关计算搭建了实验台,设计了真空管集热吸附床、平板集热吸附床及配套冷凝器、蒸发器和节流装置。并对吸附床传热传质、装置的便捷性和牢固性等方面提出了一些改进。通过对集热吸附床的数值计算与分析,得出吸附床内温度、吸附剂的吸附速率随时间的变化关系。在日太阳最大辐射强度为790W/m2且其强度按正弦变化的条件下,计算出平板型吸附式制冷系统制冷系数COPref为0.594,真空管系统的COPref为0.517,脱附结束时平板系统内残留甲醇占全部甲醇的百分比为6.3%,真空管为3.8%。利用实验装置进行了三组实验：其一是平板系统自然冷却间歇式制冷,其二是真空管系统水冷间歇式制冷,其三是真空管系统水冷连续式制冷。实验测出在蒸发温度为0℃,冷凝温度为40℃的工况下,平板系统间歇式制冷的太阳能制冷系数COP值为0.109～0.118；真空管系统间歇式制冷的太阳能制冷系数COP值为0.095～0.102；真空管系统连续式制冷的太阳能制冷系数COP值为0.105～0.110。将吸附床温度的实验结果和数值计算结果进行了比较,验证了所建立模型的准确性。分析了太阳能吸附式预冷库技术性能,客观地指出存在的问题,并对以后工作提出了建议。