气液两相流是工业领域中一种常见的流动形态。作为气液两相流的一种,湿气广泛存在于石油、化工、能源等各个行业,因此湿气的测量技术也变得日益重要。目前对于湿气测量的研究还处于发展阶段,没有一种湿气测量设计方案能够证明完全满足工业对精度的需要。传统的分离法、多流量计和多传感器组合法还是主要的湿气计量方法。国外研究人员在利用组合法测量湿气组分方面已经取得较大进展,而国内这方面的研究还不多见。本文提出一种利用差压式涡街测量呈雾状流的湿气的方法,并使用计算流体力学仿真软件FLUENT,初步验证了测量方法的正确性,确定了涡街发生体下游取压口的最佳位置。搭建了实验系统,其中包括实验管段的安装,差压传感器数学建模,基于dsPACE和LabVIEW的信号采集和处理系统的设计。利用该实验系统,进行了单相流的定量和湿气的定性实验,验证了用本文方法测量单相流体积流量和密度的可行性和有效性,同时,得到了初步的湿气测量实验结果。