本文以油茶为试验材料，以施肥、灌水为试验的两个因素，在江西省野外自然条件下对油茶进行定量施肥和灌水，研究水肥耦合对油茶生长、养分变化的影响，并对各个处理的油茶营养状况作出诊断。得出如下结论：（1）水肥耦合条件下，油茶营养生长（树高、地径、冠幅等）均有显著增长，其中施肥效果更为明显。（2）不同水肥耦合条件下，油茶叶片中和土壤大量元素的含量变化不同。N、P、K元素随着施肥含量相对于对照有所增加，但是随着油茶由营养生长进入生殖生长，N、K元素含量均表现出有所下降，而P元素则一直处于下降趋势，土壤中元素的含量主要受施肥多少的影响。（3）不同水肥处理叶片中微量元素含量也产生变化。其中Fe、Cu元素含量较为稳定，Mn元素含量呈上升趋势，Zn元素含量呈下降趋势。（4）不同水肥耦合条件下对油茶叶片元素进行营养诊断，为施肥提高指导。处理1、处理2中N均为稀释， P元素表现为缺乏；处理3中N元素充足，Mg、Ca、K、Fe表现为稀释效应，Zn、Cu充足，P表现为缺乏；处理5中Cu、Fe、Mg、Ca表现为稀释效应，Zn、K、N充足，P元素表现为缺乏；处理6中N、P表现为充足。综上所述，水肥耦合条件下，对油茶生长有促进作用，能够促进油茶对N、P、K元素的吸收，但是要想进一步促进油茶的生长，可以辅助施加一些微量元素肥料，可以增加油茶的产量。