这是一个社会、消费者和产品都在发生剧烈变化的年代。随着计算机网络技术的发展,微型芯片充斥着人们生活的每一个角落,数字化的来临影响着几乎所有的产品设计与服务,其中就包括人们赖以生存的各种家电产品。随着家电产品界面上出现越来越多的功能,复杂的操作界面让用户感到困惑,增加了用户的认知负荷和操作困难。带给用户好的产品使用体验的首要目的是解决产品的可用性问题。满足用户个性化的需求,发现用户的潜在需求与期望,建立以用户为导向的产品开发模式,不仅能提高产品的可用性和用户体验,还能帮助企业在市场竞争中获得优势。本文针对人们日常生活中常用的家电产品——电磁炉展开用户研究与设计。运用定性研究的方法,对电磁炉产品的现有用户进行入户访谈,收集目标用户信息、发现用户的需求与期望,并建立用户模型。同时,对现有的电磁炉产品进行竞品分析,设计任务测试的问卷,以可用性评估的方法对电磁炉产品界面进行可用性测试,并分析测试的结果和问题的原因,形成电磁炉产品的可用性准则。最后本文通过运用用户研究和可用性测试的结果将产品界面进行改进设计与完善,并采用迭代的方法再次进行可用性评估,以验证用户模型和界面设计的正确性。以往的国内家电产品开发采用传统的模式,是脱离用户而存在的,本文将以用户为中心的设计运用在家电产品开发的实践过程中,研究的实践经验对以后的家电产品设计具有参考价值。