本研究选用中国统计年鉴、山东统计年鉴、联合国粮农组织数据库、山东省现代农业产业技术体系专家课题为材料，运用比较优势分析及计量经济学分析方法，对世界粮食生产概况、山东省粮食生产比较优势、山东省粮食生产与经济发展水平相关性、山东粮食生产影响因素及发展前景进行系统研究，得出如下结果：（1）对世界粮食生产概况研究表明：选用联合国粮农组织数据库里的数据进行图表分析，世界粮食种植面积、产量、单产均呈上升趋势。中国在世界粮食生产中的地位稳固，在2000-2009年间，中国的粮食种植面积虽然略有上升，但一直位居世界第二位，仅次于美国，产量一直稳居第一，但是比重略有下降，单产一直稳居世界第四。山东省是全国粮食生产大省，无论是粮食种植面积、产量或者是单产均在全省位居全国前列，农业生产科技含量的提升及基础设施如水利设施的改善使山东省农作物的种植面积、产量、单产在1998-2011年内保持着稳定上升趋势，虽然期间受社会因素如土地规划或自然因素如自然灾害影响，会有所回落，但是整体呈增长态势。（2）对山东省粮食生产比较优势及相关性研究表明：采用比较优势指数及计量经济学分析方法，对2010年的数据分析，山东省的粮食生产主要集中在菏泽、德州、潍坊、聊城、济宁、泰安、滨州这9个城市，无论是在种植面积、产量、和单产都位居全省前列。小麦在山东省最具综合比较优势，其次是玉米，而稻谷和大豆比较优势不明显。对山东省粮食生产与经济发展水平进行相关分析，小麦和玉米对经济发展水平的影响各不相同，小麦对经济发展影响较小，玉米与经济发展水平呈正相关关系。（3）对山东省粮食生产影响因素研究表明：山东省粮食生产主要受资源因素、制度因素、市场因素、结构调整因素及对外贸易因素五大因素影响。利用计量经济模型，抽取粮食产量、播种面积、灌溉面积、成灾面积、农机动力及化肥投入的时序数据进行统计学分析，结果表明，播种面积及农机动力的增加会增加粮食产量，成灾面积增加则会导致粮食产量一定程度减少。适度扩大种植规模，提高机械化水平，提高抗灾能力，则会对粮食生产产生影响。（4）对山东省粮食生产发展前景研究表明：山东省粮食生产在稳定耕地面积、提高单产水平及防灾抗灾能力方面具有一定的发展潜力，今后在这些方面采取措施积极改进，有利于山东省农业健康持续发展。