抗生素菌渣既有资源性又是污染源，合理的处理非常重要。以抗生素菌渣替代培养基氮源生产抗生素，不仅可以减少菌渣的排放量，减轻对环境的污染，还可以节省玉米，黄豆等粮食作物，降低生产成本。这在环境污染和粮食危机日益突出的今天具有重要的意义，符合节能减排和减量化-再利用-再循环的循环经济发展模式。本文以可利霉素发酵菌渣为对象，研究其作为氮源利用的可行性和效果，为抗生素菌渣的再利用奠定了基础，取得的主要结果如下：　　 （1）对可利霉素干渣的添加量进行了研究，可利霉素菌渣作为培养基中唯一的氮源时，菌渣质量分数4％时效价最高，达到对照的77％，当可利霉素菌渣只作为有机氮源时,2％菌渣加量时效价最高，达到对照的91％。在元素分析结果的基础上，通过正交实验设计，确定了可利霉素干渣培养基的优化配方为：淀粉6％，菌渣4％，NH4NO30.6％，CaCO30.5％，MgSO40.1％，NaCl1％，KH2PO40.01％，葡萄糖0.5％。并且进一步的组分分析显示可利霉素组分变化不大。　　 （2）对可利霉素湿渣用作氮源的效果做了研究，经酸热和高温高压前处理的湿渣应用效果较好，进一步确定了酸热的最优条件：菌渣用盐酸调pH至4,30℃下处理4h，可利霉素效价达到对照110％；高温高压处理的最优条件是135℃(0.21 Mpa)下处理20min，效价达到对照的88％。组分分析显示，和对照相比，酸热处理菌渣样中总异戊酰螺旋霉素的含量和异戊酰螺旋霉素Ⅲ在总异戊酰螺旋霉素中所占的比例都无变化，而高温高压处理菌渣样中总异戊酰螺旋霉素的含量比对照低了14％。　　 （3）采用12L发酵罐对可利霉素菌渣培养基效果进行放大实验。高温高压处理湿菌渣效果最好，但是菌渣添加量不能高于2％,2％加量的菌渣培养基会对可利霉素生产菌生长产生严重抑制作用。菌渣量的减少可以使可利霉素效价得到提升，在1％菌渣+1.4％鱼粉时，可利霉素效价达到1074 U/ml，比2％菌渣加量时提高了33.5％，达到对照的61％。