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目的:探讨含小檗碱的中药与甘草在煎煮过程中的化学反应,对反应产物的理化性质进行研究。方法:用HPLC峰面积归一化法测定盐酸小檗碱与甘草酸单钾盐的纯度,并通过HPLC法分析二者水溶液的反应产物,同时用HPLC法对二者反应产物加以鉴别;用红外光谱法对反应产物的红外光谱与其反应物的红外图谱进行综合比较;利用正交试验探讨二者摩尔比,温度,体系的pH值对二者化学反应进程的影响;采用重量法对双小檗碱单甘草酸盐的溶解性质进行研究;采用TLC法对黄连、黄柏、这两味富含小檗碱的中药