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秦汉饮食文化
秦汉饮食文化
被引量 : 0次 | 上传用户:didi_1157
【摘 要】
:
“民以食为天”的观念是中国文化生活中最基本的也是最重要的核心。秦汉时期生产力的发展为饮食提供了丰厚的物质基础。当时的饮食资源得到了广泛开发,饮食结构更趋合理,烹饪艺
【作 者】
:
柴波
【发表日期】
:
2001年期
【关键词】
:
秦汉 饮食 文化
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“民以食为天”的观念是中国文化生活中最基本的也是最重要的核心。秦汉时期生产力的发展为饮食提供了丰厚的物质基础。当时的饮食资源得到了广泛开发,饮食结构更趋合理,烹饪艺术更趋成熟,而所形成的饮食风俗则为整个中国古代饮食风俗奠定了基础。
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