随着改革开放的不断深入、市场经济体制的逐步建立以及中国成功地加入世界贸易组织(WTO),中国现代茶馆将不得不面临激烈的市场竞争。虽然中国现代茶馆在实践方面已经取得了较好的成果,但从整体上说,中国现代茶馆仍面临竞争因素趋同、规模偏小、茶馆之间处于价格竞争的局面。很多现代茶馆没有认识到竞争态势的紧迫性和重要性,对竞争战略更是处于一种模糊状态,缺乏有效的战略规划和市场运营手段;亦或认识到了竞争优势的紧迫性和重要性,但苦于自身实力有限,以致无法实施有效的战略行动。现代茶馆若想在激烈的市场竞争中求得生存和发展,价值创新战略是个很好的选择。目前,中国现代茶馆在战略层面的研究相对较少,无论是理论方面或是实证方面研究都还有待深入发展。有关现代茶馆发展的一系列的问题:现代茶馆如何改善恶性竞争的局面,如何瞄准顾客需求中的共同点,不断改进产品或服务,如何促进现代茶馆健康持续的发展等等,将成为研究的焦点。本文是在参考大量相关理论和实际资料的基础上,首次将价值创新战略理念应用到现代茶馆战略研究中,为现代茶馆寻求自身持久的获利性增长和创造顾客价值飞跃提供一种新的战略理念。本文通过阐述中国现代茶馆的基本特征,分析现代茶馆价值创新的市场效应,并结合案例进行分析,最后,阐述了中国现代茶馆价值创新的市场效应及模式选择,并针对中国现代茶馆价值创新的阻碍因素制定激励措施。本文采用案例分析方法,透过现象看本质,详尽剖析杭州太极茶道苑通过实施价值创新战略实现获利性增长的成功经验,使价值创新战略理论的研究更加清晰化、明朗化,同时增加了价值创新在现代茶馆实际应用中的可操作性,并使论文更具实证性和说服力。