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本试验旨在研究饲粮添加不同水平的蛋氨酸锌(Zn-Met)与甘氨酸锌(Zn-Gly)替代硫酸锌(ZnSO4)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、血常规、组织锌沉积的影响,进一步确定饲粮中氨基酸螯合锌的最适添加水平,以期为断奶仔猪的高效补锌提供科学依据。试验选用平均体重(12.0±1.0)kg健康状况良好的“长x大”断奶仔猪35头,将其随机分成5个处理组,单栏饲喂,每个处理组7个重复,每个重复1头猪。对照组在基础饲粮中添加80mg/kgZnSO4,试验组在基础日粮中分别添加80mg/kgZn-Met、80mg/kgZn-Gly、40mg/kgZn-Met、40mg/kgZn-Gly(添加水平按Zn计)。预饲期7 d,试验期28 d。试验结果表明:(1)与对照组相比,饲粮添加Zn-Met或Zn-Gly对断奶仔猪平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)无显著影响(P>0.05);其中80mg/kgZn-Gly的料重比(F/G)低于其他各组,并与80mg/kgZn-Met、40mg/kgZn-Gly成显著性差异(P<0.05)。(2)80mg/kgZn-Gly的血清IGM活性最高,与80mg/kgZn-Met和40mg/kgZn-Gly的血清IGM活性成显著性差异(P<0.05)。(3)与对照组相比,饲粮添加Zn-Met或Zn-Gly均提高了断奶仔猪血液中性粒细胞(NEU)、淋巴细胞(LYM)、红细胞总数(RBC)、血小板平均体积(MPV)、嗜酸性粒细胞(EOS)、嗜碱性粒细胞(BAS)、嗜碱粒细胞比率(BAS%),其中40mg/kgZn-Met的血液RBC最高,与对照组、80mg/kgZn-Met和80mg/kgZn-Gly组差异性显著(P<0.05);与对照组相比,80mg/kgZn-Gly和40mg/kgZn-Gly组血液中的平均血红蛋白量(MCH)显著降低(P<0.05),40mg/kgZn-Met和80mg/kgZn-Gly组血液中的平均血红蛋白浓度(MCHC)极显著降低(P<0.01);与对照组相比,饲粮添加Zn-Met或Zn-Gly均显著降低了血液PLT和PCT%(P<0.05)。(4)40mg/kgZn-Gly组肌肉钙含量最高,与对照组和Zn-Met组差异极显著(P<0.01),80mg/kgZn-Gly组肌肉铁含量最高,与80mg/kgZn-Met和40mg/kgZn-Gly组差异极显著(P<0.01);80mg/kgZn-Met组肝脏锌含量最高,与对照组和Zn-Gly组差异极显著(P<0.01);肾铁和肾锌含量以80mg/kgZn-Met组最高,但各组之间无显著差异(P>0.05);与对照组相比,80mg/kg Zn-Met组脾脏中钙含量显著降低(P<0.01),40mg/kg Zn-Gly组脾脏中钙含量显著升高(P<0.01),蛋氨酸锌和甘氨酸锌组脾脏中铜含量显著降低(P<0.01);脾铁和脾镁含量以40mg/kgZn-Gly组最高,与80mg/kg Zn-Met组和80mg/kg Zn-Gly组差异性显著(P<0.05),甘氨酸锌组脾脏中锌含量显著高于对照组和蛋氨酸锌组(P<0.01)。综上所述,饲粮添加蛋氨酸锌和甘氨酸锌替代硫酸锌可一定程度改善断奶仔猪生长性能和血清生化指标,尤以80mg/kgZn-Gly效果最佳;饲粮添加蛋氨酸锌和甘氨酸锌替代无机硫酸锌可促进组织的锌沉积,尤以80mg/kgZn-Met和40mg/kg Zn-Gly效果最佳。