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本文采用盆栽和大田试验相结合的方法,对半夏的生长发育、需水需肥规律及化学成分积累动态进行研究,以此为半夏按国家颁布的GAP基地建设的要求进行规范化栽培提供理论依据。研究表明:1.半夏全生育期内耗水规律呈现前期小、中期大、后期小的特点,三个不同水分处理的植株耗水量差异较大,达到极显著水平,θf 85%处理(高水)平均耗水量为0.897 KgH2O·盆-1(每盆20株,下同),θf 70%处理(对照)的平均耗水量为0.772 KgH2O·盆-1,θf 55%处理(中度干旱)平均耗水量为0.340 KgH2O·盆-1。中度干旱抑制了半夏株高、叶长和叶宽的生长。MDA含量和三种保护酶活性的变化趋势为:MDA和CAT出现了先降而后升的变化,而SOD表现为先升而后降的变化,但POD一直呈现上升的变化动态。土壤中度干旱条件下的半夏叶片中MDA含量和保护酶活性均高于对照,其差异与对照达到了显著水平(p<0.05)。在清除活性氧的过程中,CAT的作用不明显,SOD和POD共同起作用,且SOD活性与MDA含量成负相关,未达到显著水平。适宜水分有利于半夏块茎的膨大及干物质的积累,高土壤含水量不利于生物碱的累积,而有利于鸟苷含量的增加。2.半夏对氮、磷、钾的需求量为钾最大,氮次之,磷最小。盆栽试验表明,半夏在一个生育期内每生产100 Kg干燥块茎平均吸收N 23.13 Kg,P2O5 17.52 Kg,K2O 47.34 Kg,N∶P2O5∶K2O为1.32∶1∶2.70。在全生育期间,半夏氮磷钾积累呈现前期和中期多,后期少的特点,以出苗期和珠芽期吸收量较多。半夏各生育期氮、磷、钾比例有所差异,出苗期为1.36∶1∶2.81,全苗期时为1.39∶1∶2.95,珠芽期为1.33∶1∶2.87,佛焰苞期为1.34∶1∶2.88,集中倒苗期为1.32∶1∶2.70。随着生育期的推进,半夏氮磷钾的积累中心发生转移。出苗期和珠芽期对磷素的需求量较高,促进养分向地下部分运输。半夏各生长期产量和化学成分含量的高低依次为:集中倒苗期〉佛焰苞期〉珠芽期〉出苗期〉全苗期。3.在氮、磷、钾、有机肥的大田试验中,对半夏产量和总生物碱含量的影响顺序为有机肥>钾>磷>氮,对鸟苷含量影响顺序为有机肥>磷>钾>氮。这四个因素水平过高或过低都不利于产量和品质的提高,因此要注意均衡施肥。以产量在67～97 g/m2之间,总生物碱含量在14～19 mg/100g之间,鸟苷含量在26～38 mg/100g之间为目标的最优化施肥配方为纯N 26.11～31.22 g/m2,P2O5 17.31～20.70 g/m2,K2O 15.96～16.13 g/m2,羊粪10618～11355 g/m2。4.叶面喷施锌、锰、钼、硼四种不同微量元素对半夏块茎的产量及化学成分含量均有明显的促进作用,其块茎鲜重、总碱和鸟苷含量都高于对照,并达到了显著或极显著水平。四因素主效应方差分析表明:锌对半夏生物学产量积累的作用最为明显,锰对总碱积累的影响最为明显,而钼对鸟苷的积累影响最大。