论文部分内容阅读
随着人们对动物福利问题的关注,很多国家已经禁止对公猪进行手术去势。目前,我国大部分养猪场仍对公猪进行去势手术,而去势过程中带来的疼痛感严重影响猪的福利,并能改变猪的行为。然而,饲养完整公猪存在膻味问题。土豆淀粉作为一种抗性淀粉,可以为猪肠道微生物提供额外的能量,从而有可能改变猪的行为。土豆淀粉进入猪后肠可以改变微生物发酵水平及色氨酸含量,从而影响膻味物质的合成。本试验旨在研究不同性别猪行为、生长性能和膻味物质的差异,以及日粮土豆淀粉对其调控。试验分为三部分：一哺乳期、保育期和育肥期不同性别猪行为的差异本试验旨在比较哺乳期、保育期和育肥期不同性别猪行为的差异。试验选用50头新生仔猪,由5头健康母猪哺乳(每头母猪分别哺乳去势公猪4头、完整公猪4头和母猪2头)。所有仔猪从保育期开始分性别饲养,并饲喂同一日粮。在哺乳期、保育期和育肥期分别观察并记录猪的行为。结果显示：哺乳期去势公猪组发生消极行为的频率(2.05%)显著低于非去势猪组(完整公猪和母猪组)(5.06%)(P<0.05)；去势公猪组发生积极、探索和吮乳行为的频率与非去势猪组(完整公猪和母猪组)相比均无显著差异(P>0.05)；去势第三天,去势公猪组发生休息行为的频率(57.38%)显著高于非去势猪组(完整公猪和母猪组)(40.56%)(P<0.05)。保育第四天,去势公猪组发生消极行为的频率(12.50%)显著低于完整公猪组(20.11%)(P<0.01)；保育第三天,去势公猪组发生积极行为的频率(12.50%)有低于完整公猪组(15.63%)的趋势(P=0.09)；保育第四天,去势公猪组发生探索行为的频率(35.17%)有低于完整公猪组(56.73%)的趋势(P=0.09)；保育第二天,完整公猪组发生爬跨行为的次数(17.50/90 min)显著高于去势公猪组(1.25/90 min)(P<0.01)。育肥期完整公猪组和去势公猪组发生消极行为的次数(2.25/hVS 3.25/h)没有显著差异(P>0.05),而完整公猪组发生爬跨和积极行为的次数(分别为5.63/h和7.00/h)显著高于去势公猪组(分别为1.38／h和2.88／h)(P<0.01)。结论：完整公猪组活跃性高于去势公猪组,完整公猪组发生爬跨行为的次数高于去势公猪组。二不同性别猪生长性能、血清中膻味物质和生长发育相关激素的差异本实验旨在比较不同性别猪生长性能、血清中膻味物质和生长发育相关激素的差异。试验动物及饲养管理同试验一。记录全程的采食量和各阶段体重；分别于20、38、85、135和185日龄采集每头猪的粪便和血液样品,用于测定粪臭素和吲哚的含量；并分析血清中雌二醇、睾酮、三碘甲腺原氨酸和生长激素水平。结果显示：保育和育肥期不同性别猪日增重无显著差异(P>0.05)。185日龄,完整公猪组血清和粪便吲哚水平(分别为0.66 ng/mL,9.52 μg/g)显著高于去势公猪组(分别为0.43 ng/mL,7.31 μg/g)和母猪组(分别为0.27 ng/mL,5.54 μg/g)(P<0.05)；20日龄,完整公猪组粪便粪臭素水平(72.17μg/g)有高于去势公猪组(48.28μg/g)和母猪组(36.89 μ/g)的趋势(P=0.08)。185日龄,完整公猪组血清生长激素水平(2.12 ng/mL)有高于去势公猪组(1.82 ng/mL)和母猪组(1.87 ng/mL)的趋势(P=0.06)。各个日龄完整公猪组血清睾酮水平均极显著高于去势公猪组和母猪组(P<0.01)。结论：不同性别猪生长性能无显著差异；完整公猪组血清和粪便粪臭素和吲哚水平有高于去势公猪组的趋势,完整公猪组血清睾酮水平显著高于去势公猪组和母猪组。三日粮土豆淀粉对不同性别育肥公猪生长性能、膻味物质及行为的影响本试验旨在研究日粮土豆淀粉对不同性别育肥公猪生长性能、膻味物质及行为的影响。试验选用试验一中生长末期(135日龄)完整和去势公猪各20头,分为四组,分别为完整公猪+基础日粮组、完整公猪+土豆淀粉组(基础日粮+5%土豆淀粉)、去势公猪+基础日粮组、去势公猪+土豆淀粉组(基础日粮+5%土豆淀粉)。记录猪初始和育肥末体重；在育肥末采集每头猪的粪便和血液样品,用于测定粪臭素和吲哚的含量；并分析血清中雄烯酮、雌二醇、睾酮、三碘甲腺原氨酸和生长激素水平。在育肥末每组随机选取4头猪,每天两次观察并记录猪的消极行为、积极行为和爬跨行为的次数。结果显示：日粮土豆淀粉对公猪日增重没有显著影响(P>0.05)。日粮土豆淀粉显著降低血清和粪便粪臭素含量(P<0.05),但对血清雄烯酮水平无明显影响(P>0.05)。相关性分析表明：完整公猪组血清和脂肪粪臭素水平呈显著正相关(r=0.50,P<0.05)；去势公猪组血清和脂肪雄烯酮水平也呈显著正相关(r=0.62,P<0.01)。完整公猪+土豆淀粉组消极、积极和爬跨行为的次数(分别为1.25/h,4.50/h和5.50/h)低于完整公猪+基础日粮组(分别为3.25/h,6.75/h和8.50/h)；去势公猪组发生爬跨行为和积极行为的次数显著低于完整公猪组(P<0.05)。综上所述,完整公猪组爬跨和积极行为高于去势公猪组,日粮土豆淀粉可以降低这些行为的发生频率；日粮土豆淀粉在一定程度上可以降低血清和粪便中粪臭素水平。