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近年来,伴随着我国国民经济持续稳健增长,人均国民收入和居民可支配收入不断提高,人们对食品的需求快速扩大,推动了食品行业的飞速增长;同时人们对食物的需求已经不只满足与吃饱,而是要吃好、吃的健康。在此背景下,近年来我国休闲食品行业获得广阔的发展空间和前景,同时巨大的发展前景也为休闲食品行业企业带来了难得的发展机遇。但是在难得的发展机遇面前,休闲食品行业依然面临着同质化现象严重、利润空间受限、产品研发不足等诸多问题,不少休闲食品制造企业依然面临者较大的经营压力。而如何在当前休闲食品行业竞争不断加剧的大背景