本试验研究了连续3年不施氮肥、有机肥、无机肥和有机无机肥结合施用对露地蔬菜的生长、产量、品质、土壤硝态氮、土壤养分含量和蔬菜叶片中养分含量的影响,试验结果表明:（1）第一茬蔬菜（番茄）的总产量在每公顷101608 kg～118309 kg之间,在4个不同施肥处理间,产量有差异。有机肥处理和有机无机结合处理提高了番茄的产量。无机肥处理能明显增加土体硝态氮的积累量,并且硝态氮含量的最高值在40～60cm土层。施用有机肥不会造成土壤硝态氮的积累。有机无机结合介于二者之间。各施肥处理对番茄叶片中的N、P、K含量没有显著影响。（2）第二茬蔬菜（茄子）的总产量在每公顷39450 kg～45586 kg之间。4个不同施肥处理的产量没有差异。茄子收获后,无机肥处理的硝态氮含量最高值下移到80～100cm土层。与上季比较,有机无机结合处理控制了土壤中硝态氮的累积。有机处理仍然没有造成土壤中硝态氮的累积。各施肥处理对茄子叶片中的N、P含量没有显著影响,但是对茄子叶片中K含量而言,有机无机肥结合处理较对照处理显著提高了其含量。（3）第三茬蔬菜（甘蓝）总产量在每公顷99818 kg～117330 kg之间,4个不同施肥处理间,对照处理的产量显著低于其它三个施肥处理的产量。甘蓝包叶硝酸盐含量差异显著。无机肥处理的甘蓝包叶硝酸盐含量高达4072.3 mg/kg。但是4个不同处理的甘蓝食用部位的硝酸盐含量差异不显著。因此增施或配施无机肥不会给蔬菜的食用部分带来安全隐患。本季试验只有无机肥处理的土壤剖面NO₃^--N含量分布曲线波动较大,NO₃^--N含量峰值下移到100～120cm。有机无机结合在一定程度上抑制了土壤中硝态氮的累积。各施肥处理对甘蓝叶片中的P、K含量没有显著影响,对照处理和有机肥处理显著降低了蔬菜叶片中N的含量。