目的：探讨多不饱和脂肪酸联合TNF-α和奥沙利铂对胃癌细胞SGC-7901抑制作用。方法：以胃癌细胞株SGC-7901为研究对象,进行体外水平的研究。采用1、MTT法检测多不饱和脂肪酸、TNF-α和奥沙利铂单用和联合使用对胃癌细胞抑制作用的时效及量效关系；2、Hochest荧光染色观察胃癌细胞株形态改变。结果：1、在体外,两种脂肪酸(EPA和DHA)在15-75μg/ml浓度范围内,对胃癌细胞株均具有明显的抑制作用,且呈浓度和时间依赖性(P<0.01)；2、在体外,奥沙利铂对胃癌细胞株具有明显的抑制作用,且呈浓度和时间依赖性(P<0.01),高浓度的TNF-α对胃癌细胞有明显的抑制作用,有统计学意义(P<0.05)；3、在体外,两种脂肪酸(EPA和DHA)能够明显增强TNF-α和奥沙利铂对胃癌细胞的抑制作用,并呈浓度和时间依赖性(P<0.01)。EPA和DHA与TNF-α和奥沙利铂对胃癌细胞的作用是协同的(P<0.01)；4、在体外,Hochest荧光染色显示多不饱和脂肪酸、TNF-α和奥沙利铂单用或联合使用于胃癌细胞,可引起细胞形态学改变,细胞凋亡或死亡。结论：1、多不饱和脂肪酸(PuFA)在体外合适浓度时,能抑制胃癌肿瘤细胞,但达不到化疗药物奥沙利铂那样的杀伤效力；2、多不饱和脂肪酸EPA和DHA与TNF-α可以增强奥沙利铂抗肿瘤效果,说明与奥沙利铂单独作用相比,联合多不饱和脂肪酸、TNF-α可以减少奥沙利铂用量；3、其抑制胃癌细胞的机制可能包括抑制肿瘤血管增生,增加过氧化物和自由基的产生,改变细胞膜通透性,调节基因表达。协同可导致细胞代谢障碍,抑制细胞周期,促进细胞凋亡或死亡。