近年来,随着我国的产业升级,各行业对技能型人才的需求越来越大,职业教育的地位显得越来越重要。在我国职业教育深化产教融合、强化协同育人的背景下,以利益相关者为视角研究中职人才培养质量评价具有十分重要的意义。基于以上背景,文章分析了人才培养过程中各利益相关者的利益诉求,通过文献研究、数理统计分析、访谈等研究方法,总结国内外研究现状,整理相关法律法规,向东莞市轻工业学校的实习企业、会计专业在校学生和学校管理者及教师共派发问卷625份,回收有效问卷543份,结合数理统计分析结果,制定出中职会计专业人才培养质量评价体系。评价体系包含5个一级指标、26个二级指标和对应26条具体内涵,经过因子分析得出一级指标的权重值,并设计出人才培养质量评价表。对试用评价体系的学生案例进行对比分析,验证了评价体系的可行性和可操作性。结果显示,使用评价体系得出的评价表比成绩表更加清晰明了,更加适合以就业为导向的职业教育,更精准对接以需求为导向的企业,为实现双精准育人提供依据。根据验证结果,深入分析作为评价主体的各利益相关者对人才培养质量的权益诉求,结合东莞市轻工业学校的实际情况,提出全面开展评价工作、完善会计专业人才培养方案、深化职业教育产教融合、推广信息技术与教学有机融合、深化教师教材教法改革等五条建议,以提高会计专业人才培养质量,促进深化产教融合、校企协同育人。