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禾本科薏苡属植物薏苡是重要的药食同源植物,在东南亚广泛分布,具有较高的营养、保健及药用价值。由于以往对其研究重视程度不够,目前薏苡种植面积大幅下降,野生薏苡资源也锐减。近些年来,随着人们对保健意识的增强,对薏苡的研究,特别是对其栽培、种质资源保护和药食作用的研究,愈来愈多。本文以来自国内9个地区,共13份薏苡种质(11份栽培种和2份野生种)为材料,观测了其果实及颖果外观形态、大小、百粒重及硬度。并对其在重庆田间种植实践中表现出的农艺性状、生殖生长特性等进行了比较研究;测定了薏苡颖果的主要品质性状如碳