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目前,我国儿童肥胖的问题越来越严重,对于儿童肥胖问题的研究也越来越多,但是大部分研究都只是局限于医学和饮食的角度,本文则从儿童自身对自己肥胖与否的认知角度来研究儿章肥胖的问题,旨在想对降低儿童肥胖方面的政策做出贡献。
本文用的数据是中国健康和营养调查(China Health and Nutrition Survey,CHNS)数据。CHNS数据包括了2000年、2004年、2006年3个年度的面板数据(panel data),样本覆盖了我国沿海、中部、西部等地区的9个省份。本文终样包括来自9个省份的5399名青少年儿童(其中男孩2868人,女孩2531人;其中来自城市的有1514人,来自农村的有3885人)。其平均身体质量指数(BMI)分别为男孩17.91,女孩17.68,农村17.57,城市18.40。从数据中我们可以看出,男性高于女性,城市高于农村。
本文运用等级线性回归模型,对认知差异和影响认知差异的各相关变量进行研究。认知差异是指青少年儿童对体重的自我认知减去青少年儿童的真实体重,正值表示高估体重,零值表示对自己体重认知准确,负值表示低估体重。文章重点关注自身肥胖程度、家庭环境及周边环境对自我认知的影响,我们运用自身的身体质量指数百分位值来代替自身肥胖程度,用父亲和母亲的身体质量指数代替家庭环境,用平均身体质量指数来代替周边环境,以此来研究认知差异与各因素的关系,从而研究儿童对体重的自我认知。
通过研究男孩与女孩之间,城市农村之间,父母肥胖与父母不肥胖之间,肥胖儿童与非肥胖儿童之间以及不同年龄组之间差异,我们发现:城市儿童与农村儿童在对体重的自我认知上区别不是很大,但是他们自身的体重对于自己的体重认知影响很大。与体重不超重的青少年儿童相比,超重和肥胖的青少年儿童明显地更有可能错误地估计自己的体重。多层次模块分析显示周围社区的mean bmi(平均质量指数)越大,则很显明,青少年儿童对体重状况的认知差异(低估)也越大。不过随着年龄的增加,青少年儿童对自身肥胖的认知也越来越理性。最后得出结论:如果青少年儿章日常生活环境中有人,比如说父母和同学,超重或肥胖,则这些青少年儿童更有可能对自己体重状况形成不正确的看法,而且周围人的影响比起父母的影响要显著一些。同时,本身肥胖的青少年儿童更容易对自己的身体形态得出错误的认知,针对这些认知差异,我们就可以提出有针对性的方案来促进青少年儿童正确认知自己的体重,进而采取健康的生活行为方式,以此来提高肥胖预防干预措施的效果。