当前,实行农业供给侧结构性改革,是中央做出的重大战略决策,是破解农业发展难题的关键,也是经济发展新常态的必然要求。随着农业市场化、现代化的不断推进,人们的收入水平大幅提高,果蔬市场的发展空间逐步上升,果蔬产品品牌化发展大势所趋。提升果蔬产品档次,加强果蔬产品品牌建设,是现阶段果蔬产品生产、经营的重点与方向,是果蔬产品立足本地、走向全国乃至国际市场的重要手段和必然要求,对于提升果蔬产品知名度,具有巨大的经济价值和社会价值。近年来,山东省政府高度重视品牌对山东果蔬产业结构调整及提高农民收入等方面的作用,出台了许多品牌建设相关政策,果蔬品牌建设取得了的一定成果。但是,果蔬产品品牌建设的认识不足、品牌的质量不高等一些问题,局限了山东省果蔬产品品牌的进一步发展。本文据此展开了一定的探讨并提出一些可行性建议。论文的第一部分阐述了文章的研究背景和研究意义、国内外研究现状、研究目标与研究内容、研究方法和技术路线等,之后对相关概念进行介绍和科学的界定,系统阐述了果蔬产品品牌的相关理论。文章的主干部分先是对山东省果蔬产品品牌发展概况进行分析,概述了山东省果蔬产品的基本情况和山东省果蔬产品品牌发展现状。在此基础上从农户、企业、行业和政府四个层面,梳理出山东省果蔬产品品牌发展的影响因素,并通过层次分析法(AHP)对影响因素进行权重排序。分析结果发现,企业资金投入、品牌营销决策、企业品牌定位因素等是推进山东省果蔬产品品牌发展的主要因素。论文以“胶州大白菜”和“栖霞苹果”两个品牌发展为例,分析山东省果蔬产品品牌发展存在的问题,进而针对性的提出推动山东省果蔬产品品牌发展的对策和建议,如提升品牌价值,提高品牌质量,优化品牌评价等。论文研究对推动山东省果蔬产品品牌发展,进一步提升山东省果蔬产品品牌的竞争力具有一定借鉴与启示意义。