随着互联网的发展,餐饮软件服务行业受到了前所未有的冲击,其服务的餐饮行业在各种各样的O2O平台(如:团购、外卖)的冲击下,逐渐演变为互联网+餐饮的经营模式。而餐饮软件服务商们向餐饮企业提供的产品却并不能与现在的主流O2O平台相融合,产品老化、经营困难致使大量原有的餐饮软件企业陷入发展的困境,部分服务商被收购甚至倒闭。但新兴的餐饮SaaS服务商却发展迅速,通过产品技术和收费方式的优化,这部分新兴企业发展迅速,不但在市场上以每年50%的速度迅速发展,在资本市场上也被看好。同一个行业出现这种两级分化的情况并不罕见,在同一个行业不同的企业采用商业模式的不同往往决定了这个企业,在未来的几年甚至是十几年中的命运会是如何。餐饮软件+互联网这种SaaS模式的出现代表了不仅餐饮行业本身在互联网+模式中产业升级,其延伸行业也在逐渐为了适应这个趋势而不断做出改变。作为这种新兴模式的创新者和实践者,K公司的增速及企业规模已经超越了国内绝大多数的餐饮软件服务商。本文将通过对K公司发展历程及其实践的具体步骤来分析,在这么一个变化快速的市场中,K公司是怎样进行商业模式创新并最终实践落地的。通过总结其商业模式画布,到梳理其创新的各个核心关键点,揭示餐饮SaaS模式不仅是在技术、销售上的变革,更是突破了原有餐饮软件服务模式在思维模式、市场响应、客情维护、盈利模式、媒体宣传方面的突破。在通过对其商业模式创新过程当中所遇到内部限制及外部挑战进行系统性分析后,为企业在内外部的约束及挑战中给出相应的发展策略及解决方案,同时也能够为原有的以及准备进入餐饮软件服务行业的企业及创业者提供良好的,具有参考价值的解决方案,使得整个行业都能够顺应互联网时代的浪潮,走上属于自己的康庄大道!