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(R)-香茅醛可作为治疗乳腺癌的药物,也是用于L-薄荷醇合成的重要手性间体。(R)-香茅醛的合成包括化学法和生物酶法。生物酶法不对称氢化柠檬醛合成(R)-香茅醛的关键酶是烯醇还原酶,该酶催化顺反异构体混合物的加氢,其产物的手性往往是互补的,因此产物e.e.值往往很低。为了提高烯醇还原酶在不对称氢化反应中的产物e.e.值,本文基于源自Saccharomyces cerevisiae的烯醇还原酶OYE2作了如下工作:(1)OYE2催化的不对称氢化偶联氨基酸催化的异构化反应的体系构建与优化;(2)基于理性