近年来,随着生活水平和消费能力的提高,人们的消费习惯和对食品的要求逐渐从数量驱动转化为质量驱动。在这样的形势下,企业需要做出相应的战略调整以适应消费习惯和要求的变化,从而获得可持续的竞争优势。本文以夹心饼干生产企业ALK公司为例,探讨企业在新的竞争形势下如何采用恰当的竞争战略来获取和维持竞争优势,取得良好的经营绩效。首先,本文分析了 ALK的宏观外部环境和行业竞争环境,有助于帮助ALK公司更加全面地评估外部环境,从而科学合理的选择公司发展战略和进一步提升公司绩效;其次,本文通过分析ALK公司的内部环境,揭示了 ALK公司的优势和劣势,对于ALK公司进一步进行战略选择和评估战略选择的后果有重要启示;第三,在选定差异化战略之后,本文进一步从产品、营销及品牌等方面深化和细化差异化战略的具体内容以及战略实施的保障方案,对于ALK公司选择和执行差异化战略有重要启示;最后,本研究的结论对于行业中与ALK公司规模类似的企业具有一定的启示。当然,由于不同企业面临的实际情况不同,战略的制定及侧重点仍然需要根据企业实际情况进行调整。