【摘 要】
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海藻多糖种类多样,来源广泛,具有多种生物活性,是重要的天然活性大分子物质,目前已广泛应用于食品、药品和化妆品行业。长松藻(Codium cylindricum Holmes)是富含多种生物营养成分的绿藻,广泛分布于广东、福建等沿海地区。目前,长松藻主要用作饲料和饵料,综合利用程度不高,国内外关于长松藻多糖的研究较少。同时,天然多糖的分子量较大,在机体细胞内的活性作用受到限制。因此,本课题以长松藻为
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海藻多糖种类多样,来源广泛,具有多种生物活性,是重要的天然活性大分子物质,目前已广泛应用于食品、药品和化妆品行业。长松藻(Codium cylindricum Holmes)是富含多种生物营养成分的绿藻,广泛分布于广东、福建等沿海地区。目前,长松藻主要用作饲料和饵料,综合利用程度不高,国内外关于长松藻多糖的研究较少。同时,天然多糖的分子量较大,在机体细胞内的活性作用受到限制。因此,本课题以长松藻为原料,通过两种超声辅助过氧化氢降解法制备小分子多糖,研究多糖的理化性质与结构表征,评估多糖的抗氧化和降血
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