随着糖厂自动化水平的不断提高，如何使设备高效稳定的运行成为现阶段面临的新问题。澄清工段pH值检测控制器是制糖生产重要设备之一，及时了解该系统的运行状态对制糖的品质有着巨大的影响。因此，本文建立了以S3C44B0X为核心的嵌入式远程监控系统，用于实现糖厂pH值的远程监控。　　 为了满足现场的不同需求，本文分别采用三种方式建立远程监控系统，第一种是在S3C44B0X控制器上，构建B/S结构模式的嵌入式远程监控系统。该方式将嵌入式数据库Sqlite和Boa服务器移植到uclinux系统中，将编写的html网页在基于Sqlite和Boa的嵌入式Web服务器上进行发布，同时系统通过CGI子程序完成用户的Http请求。第二种是使用组态软件构建远程监控系统。控制器作为pH值的采集控制终端设备，通过标准的Modbus协议和上位机组态软件系统进行通信，同时，采集来的数据通过组态软件的Web服务器进行发布。第三种是使用无线网络构建远程监控系统。本文使用DTU数据传输模块，将pH值检测控制设备采集来的数据根据用户的需求通过短信的方式发送到用户移动设备终端中。　　 本文将信息网络与现场pH值控制系统集成化，设计并实现了糖厂pH值远程监控系统，提出的三种方案可以满足现场远程监控的各种要求，具有良好的应用价值。