改革开放后我国居民的生活水平获得明显提高,经济社会得到全面、迅速、健康的发展,旅游业也逐步成为国民经济的新兴支柱产业,乡村旅游随之得到了飞速的发展,全国上下都在创建“宜居、宜业、宜游”美丽乡村。大力发展乡村旅游有着十分重大的意义,乡村旅游可以提高人民生活水平,扭转农村落后面貌,有效刺激消费,提高农民的可支配收入。可以开拓旅游市场、拉动内需、优化城乡产业结构等等。然而,在我国乡村旅游发展过程中,也出现了很多问题：乡村旅游产品同质化,乡村旅游产品的单一性,乡村旅游产品的低参与性等等。目前的乡村旅游产品已经不适应当前旅游发展形势的需要,迫切需要从创新理念和创意思维的角度来开发乡村旅游产品。本文运用文献研究法、比较研究法、案例研究法等研究方法,通过梳理相关文献资料,探讨开发乡村旅游创意产品的机遇和条件,并以建阳考亭为案例进行实证研究,在较为充实的资料分析基础上,研究建阳考亭乡村旅游创意产品开发,提出对策建议。重点介绍乡村旅游创意产品开发研究的背景、意义、目的、方法和技术路线,在综合国内外学者对乡村旅游创意产品概念所作界定的基础上,对本文研究的“乡村旅游创意产品”的内涵进行阐述,解析乡村旅游创意产品的特征。分析乡村旅游创意产品、资源和客源市场,探究乡村旅游创意产品开发的路径和主要方向,重点分析乡村旅游文化创意产品、产业创意产品、养生创意产品、体验创意产品的开发方向。