在我国打击食品犯罪中,生产、销售有毒、有害食品罪占有举足轻重的位置。本文以现有的刑法理论为基础,来分析本罪在司法实践中存在的若干疑难问题,并提出自己的建议。本文主要分为四个部分:第一部分是绪论部分,主要以某县2013年度和2014年度办理食品安全案件数据为基础,主要采取的比较分析法与实证分析法相结合的方法阐述在司法实践中所遇到的疑难问题。第二部分是有关于本罪的一些概念上的解读。刑法上的“食品”不应当包括食品添加剂。“非食品原料”中应当区分对人体造成危害的“有毒、有害”的非食品原料以及在现有科技下能够证明对人体“无毒、无害”的非食品原料。第三部分是对本罪客观方面的认定。本罪的行为方式包括生产行为和销售行为。生产行为中“掺入”行为不仅包括将有毒、有害的非食品原料掺入到食品中,并且还包括一些直接将有毒、有害的非食品原料当做食品直接出售的情况。“掺入”时空跨度不仅包括生产中“掺入”并且包括在销售中“掺入”的行为。本文从司法实践中总结了在“销售”行为中对“明知”的推定问题。由于本罪的危害结果往往与危害行为之间存在间隔,在司法认定方面存在着比较大的难度,本文建议适用疫学因果关系理论来确定因果关系,但是疫学因果关系应该严格适用,必须在穷尽了其他方法以后才能适用疫学因果关系。第四部分是对本罪犯罪停止形态讨论。笔者认为本罪应该为行为犯,本罪犯罪过程中存在犯罪未遂和中止的情况。第五部分是本罪在司法实践中相关问题。主要是与本罪相近的罪名分析,以及在法条竞合中处断原则。