粮食安全问题不仅是吃饭问题、社会问题,而且是经济问题、政治问题,事关人们的生存、社会的发展,事关国家的安全、政局的稳定。作为世界上的人口大国之一,我国始终将粮食安全问题视为关系国计民生、国家安全、社会稳定的头等大事。党的十七大把“确保国家粮食安全”首次写入党的重要文献。广东省作为全国第一缺粮大省,确保广东的粮食安全,不仅对广东的经济发展和社会稳定至关重要,而且对缓解全国粮食供应压力,维护全国乃至世界经济稳定和粮食安全意义重大。本文在理解国内外“粮食”、“粮食安全”的概念的基础上,试图运用公共管理有关理论知识探索广东省粮食安全内涵的基本点,结合广东粮食安全概况,探索影响广东粮食安全的因素,分析广东粮食安全的现状和存在问题,并提出了保障广东粮食安全的若干对策和建议。全文共分六部分:第一部分,绪论。简述本文的研究背景和研究方法。第二部分,粮食安全概念及其内涵。分析粮食、粮食安全的内涵,简述衡量粮食安全的指标。第三部分,广东省粮食安全概况。结合广东省粮食供求态势和未来的供求趋势、粮食价格形势、粮食质量等方面的情况,用粮食安全指标衡量广东省的粮食安全状况,并研究分析影响广东省粮食安全的因素。第四部分,广东省粮食安全方面取得的成效和存在的主要问题。简述广东省在保障粮食安全方面做的尝试和取得的成效,研究分析存在问题。第五部分,确保广东省粮食安全的对策和建议。完善粮食安全政府责任制、多渠道保证粮源、加强政府宏观调控能力、建立有效的粮食质量安全监控体系、加强粮食市场体系建设、建立保障低收入居民的粮食供应保障制度等等方面进行探索。第六部分,结论。