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近年来互联网技术蓬勃发展,技术的发展全面推动了用户的自我表达与内容的生成,以微博为代表的社交媒体使人们进入了碎片化阅读的“微时代”。与此同时,社会生活水平的极大提升带来了餐饮行业的进步,市场竞争的加剧带来用户体验与需求更高层次的满足。各类社交媒体、门户网站、搜索引擎和电子商务为饮食文化主题的交流讨论和分享提供了多样化的路径。饮食文化这一悠久的主题在微时代的新环境下出现了许多新的特征,全面分析饮食文化的内涵有助于我们更为深刻地领悟饮食文化在现阶段的新内涵和它在微时代的传播特征。本文通过梳理饮食文化在当代的新表征,从传播学的视角出发,整理饮食文化在微时代的各类传播路径,分析了其中的传播策略。解读技术与新媒体推动的饮食文化的转型,并提出了饮食文化在传播中的问题和建议。