微量金属在生物体内起着非常重要的作用，不足或过量都会引起危害。由微量金属引起的污染问题随着工业的发展与日俱增，由此造成的对环境和人类健康的影响也越来越严重。本文对粤东潮汕地区的港湾和近岸海域的水相与生物相中微量金属进行大面积和多层次的调查，并用相关的评价标准对调查海域的水质污染现状和从浮游植物到鱼类的各营养级的海洋生物对微量金属的积累能力、污染现状和食用安全进行了评价。 本调查共设置40个站位，其中26个为水质、浮游生物和底栖生物调查站位，6个为渔排附着生物调查站位，8个为潮间带生物调查站位。调查时间位于2002年10月至2003年9月。生物样品的消化采用单一的硝酸消化方法，所有样品的微量金属元素的检测均用ICP-AES方法进行。用模糊综合评价法评价水质，用海洋生物污染评价标准及水产品中有毒有害物质限量标准来评价生物的污染水平及食用安全。 汕头港内外和南澳岛周边海域水体中的某些微量金属含量在绝大多数站位为3类和4类的水质标准，已不适合水产养殖之需。其中，Pb、Zn为主要污染因子。浮游动植物、底栖性和潮间带生活的软体动物(红肉蓝蛤、太平洋牡蛎、近江牡蛎、翡翠贻贝、西格织纹螺等)、甲壳类(藤壶、墨吉对虾、口虾蛄、梭子蟹、关公蟹)和鱼类(混在一起测的)几乎都受不同程度的金属污染，有些甚至达到重污染水平，而且许多水产品体内某些重金属均大幅超出食用标准，如红肉蓝蛤Pb含量最高超标达10.1倍，近江牡蛎Cu超标近10倍。鱼类不同组织器官富集金属元素的能力差异显著，顺序为内脏＞鳃＞皮肤＞肌肉。根据对生物富集金属元素能力的分析，浮游动物、太平洋牡蛎、翡翠贻贝、红肉蓝蛤、西格织纹螺和石莼均是某些金属元素的理想监测生物。 以上调查结果表明，粤东沿海地区的港湾和近岸海域的微量金属元素污染情况严重，某些水产品体内的有害有毒重金属元素出现较为严重的超标现象，对消费人群的身体健康已构成了实质性的威胁。