如何激发员工的创新行为已成为当前酒店管理者非常关注的一个课题。本研究首先以国外学者提出的员工创新行为作为理论依据，尝试从组织创新氛围和创新自我效能感这两个角度去激发员工的创新行为。员工在酒店对客服务中占据主要位置，直接与顾客面对面的接触，能够发现阻碍和破坏服务传递的因素，拥有最好的位置找到解决问题的方法和改善服务的措施，为员工在服务创新和新服务开发过程中提供创新思想。本文采用问卷调查法和深度访谈法，通过对320名酒店在职员工进行调查和3名员工的深度访谈，对组织创新氛围、创新自我效能感和酒店员工创新行为之间的关系进行了分析，主要得出以下结论：1、实证检验了在中国情境下组织创新氛围对酒店员工创新行为的影响。组织创新氛围的五个维度均对员工创新行为的两个阶段有影响，但影响程度不同。2、在社会认知理论的基础上，实证检验了创新自我效能感对酒店员工的创新行为具有直接显著的影响，对酒店员工创新行为的两个阶段都具有显著的正向影响。3、中介效应研究结论证明，组织创新氛围以创新自我效能感为中介间接影响酒店员工创新行为。构建并验证了组织创新氛围→创新自我效能感→酒店员工创新行为作用机制模型。4、根据实证研究成果并结合酒店员工的工作特征，为酒店提出了构建支持创新的组织氛围并选拔和招聘有创造性的员工等建议，为酒店的人力资源管理实践具有指导意义。